Рыбный
стол настолько разнообразен, что одни названия рыбных блюд заняли бы не
одну страницу книги. Те, кто интересуется тонкостями этого дела, могут
обратиться к специальной литературе. Здесь же речь пойдет лишь о том
минимуме рецептов, по которым рыболов сам, из собственного улова в
полевых условиях может приготовить себе пищу.
Распространяться о
необходимости соблюдения норм санитарии во время приготовления пищи на
берегу, думается, не стоит. Это — элементарно. А вот обратить внимание
на то, что в пищу можно употреблять только свежую рыбу, — необходимо.
Дело в том, что начавшая портиться рыба даже при длительной
термообработке сохраняет вещества, которые могут привести к
расстройству пищеварительного тракта человека, а то и к серьезному
отравлению.
Вот выработанные практикой признаки, по которым определяют, что рыба свежая, пригодная для употребления:
Жабры
— ярко-красные. Если кровь из тушки
... Читать дальше »
Недалеко время, когда истосковавшиеся по зиме рыболовы ступят на
первый лед. А поэтому сейчас, в период межсезонья, самое время провести
«инвентаризацию» зимних снастей и принадлежностей, запастись всем
необходимым, чтобы во всеоружии встретить начало подледного лова .
Что
необходимо иметь рыболову-зимнику, кроме удочки? Каким должен быть его
«арсенал»? О главных принадлежностях для зимней ловли и требованиях к
ним хочется поговорить подробней.
Пешня
Не
случайно разговор начинаю именно с пешни. Ведь первая зимняя рыбалка
бывает, как правило, по тонкому льду – в самое интересное время, когда
клюет почти вся рыба. Но это время и самое опасное: лед еще
недостаточно прочен, а рыболов в поисках клевого места готов пробраться
по нему куда угодно. Тут и подстерегает опасность.
И чтобы
избежать возможных неприятностей, неоправданного риска, необходимо
постоянно проверять надежность льда. Вот тут-то
... Читать дальше »
Спиннинговая ловля заключается в следующем: рыболов с помощью удилища и
катушки забрасывает в намеченное место водоема приманку, имитирующую
при движении плывущую в воде рыбку; затем, наматывая леску на катушку
сообщает приманке поступательное движение; хищник, соблазнившись игрой
движущейся приманки, хватает ее и попадает на крючок.
Прежде чем пользоваться спиннингом, необходимо научиться забрасывать приманку.
Существуют
два основных приема работы двуручным спиннингом: правый заброс -
удилище проводится справа налево и левый заброс - удилище проводится
слева направо. Можно делать забросы: горизонтальные, с небольшим углом
возвышения; через плечо - взмах производится при положении удилища под
углом 45-50° к горизонту; через голову. Спиннингист должен одинаково
хорошо уметь бросать справа налево, слева направо, с горизонтальным
(обычным) взмахом и через плечо. Освоение броска через голову можно
отнести к приемам, кот
... Читать дальше »